Tradotto dall'inglese-Le albicocche secche sono un tipo di frutta secca tradizionale. Se trattato con anidride solforosa, il colore è arancione vivo. La frutta biologica non trattata con vapori di zolfo è di colore più scuro e ha una consistenza più grossolana. In genere, più chiaro è il colore, maggiore è il contenuto di SO₂.
Valori nutrizionali
Albicocche secche
Le fonti comprendono:
USDA Quantità per 100 grammi
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| Calorie 241 |
| Grassi 0,5 g | |
| Acidi grassi saturi 0 g | |
| Colesterolo 0 mg | |
| Sodio 10 mg | |
| Potassio 1.162 mg | |
| Carboidrati 63 g | |
| Fibra alimentare 7 g | |
| Zucchero 53 g | |
| Proteine 3,4 g | |
| Vitamina C | 1 mg | Calcio | 55 mg |
| Ferro | 2,7 mg | Vitamina D | 0 IU |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | Cobalamina | 0 µg |
| Magnesio | 32 mg |
